Một số hình ảnh thu hoạch, sơ chế, bảo quản rau an toàn của HTX

Để có sản phẩm rau củ quả an toàn, sản xuất đảm bảo an toàn chất lượng, tuân thủ nghiêm chỉnh quy trình sản xuất  của VietGap, Cửa hàng thực phẩm chất lượng cao loan vũ đã nhanh chóng ký hợp đồng với hợp tác xã rau an toàn Vân Hội xanh.

Theo hợp đồng, hàng ngày sau khi thu hoạch, sơ chế HTX rau an toàn Vân hội xanh sẽ cho nhân viên đưa sản phẩm đến tận nơi cửa hàng thực phẩm chất lượng cao loan vũ. Cửa hàng thực phẩm chất lượng cao loan vũ gửi đến quý khách hàng một số hình ảnh về cơ sở sản xuất, quá trình thu hoạch, sơ chế, bảo quản và vận chuyển RAU AN TOÀN.

 

 

Cách chế biến món Sườn non rim xóc tỏi

Cách làm SƯỜN NON RIM XÓC TỎI

Nguyên liệu
– Nửa kí sườn non, chọn sườn nhiều sụn là ngon nhất

– 1 muỗng súp tỏi băm

– Xì dầu, nước mắm, ớt bột, gia vị.

Thực hiện:
Bước 1:

– Sườn mua về trụng qua nước sôi rồi xả nước lạnh cho sạch, sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2:

– Cho sườn vào nồi, đổ ngập nước, luộc 30 phút cho thịt mềm dễ róc xương.
Bước 3:
– Vớt sườn đã luộc ra ngoài. Nồi nước luộc nhấc qua một bên để sau này dùng tới.

– Bắc chảo cho sườn vào chiên sơ.
Bước 4:

– Tỏi băm phi thơm giòn (có thể dùng tỏi khô).
Bước 5:

– Chiên sườn tới khi vàng hai mặt thì chắt bớt dầu mỡ ra ngoài, cho vào chảo ít ớt bột, 2 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng súp đường, 1 muỗng cà phê xì dầu. Châm thêm nước luộc sườn cho xâm xấp mặt thịt, đun tới khi nước cạn lại, sánh dẻo, sườn ngấm, thì nêm nếm lại cho vừa miệng.
Bước 6:

– Trút tỏi phi vào đảo cho tỏi bám đều khắp các miếng sườn, nấu tiếp 3 phút rồi tắt bếp. Múc ra dĩa ăn với cơm

ST facebook

Cách chế biến món Sườn rim

Cách làm sườn rim mặn ngọt thơm ngon, đậm đà

Nguyên liệu:

– 500g sườn non chặt nhỏ

– Muối, đường, nước mắm, tỏi, hành khô, hành lá (tùy theo sở thích), hạt tiêu.
Cách làm:

– Sườn non chặt nhỏ, rửa sạch, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ khoảng 3 phút, sau đó đổ ra rửa lại cho thật sạch, để ráo.

– Cho sườn vào âu sạch, thêm hành khô, hạt tiêu, một thìa canh nước mắm, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ muối, trộn đều, ướp khoảng 1 – 2 tiếng.

– Sau khi ướp thì cho sườn vào nồi, đặt lên bếp, đun sôi lửa nhỏ khoảng 3 phút thì đổ thêm nước lạnh xâm xấp với mặt sườn, đậy kín nắp tiếp tục đun tiếp từ 30 đến 35 phút.

ST facebook

Một số hình ảnh trang trại cung ứng thực phẩm an toàn cho thực phẩm loan vũ

tpat_28920162 tpat_28920163

caq28920165 caq28920166 caq28920167 caq28920168

Những trang trại này đã lấy giống cây ăn quả của mình cách đầy 1-2 năm. Bây giờ mình lại thu mua quả, trái và hoa để cung ứng trong cửa hàng thực phẩm an toàn của gia đình.

Kính chào quý khách

Lời đầu tiên cho phép Cửa hàng thực phẩm loan vũ kính chào các quí khách hàng, chúc cho quí khách hàng luôn sức khỏe, hạnh phúc và đồng thời thực phẩm loan vũ xin chân thành cảm ơn quí khách hàng! Thực phẩm loan vũ chuyên bán, cung cấp các loại thực phẩn an toàn trong 3 bữa ăn hàng ngày như:

  • Thịt lợn, gà;
  • Các loại trứng gia cầm: Gà, vịt,chim cút;
  • Các loại rau tươi: Rau muống, bí, muồng tơi, dền, đay, ngót, rau thơm, rau gia vị các loại, đỗ, …
  • Các loại quả tươi: Chuối, dưa lê, dưa hấu, xoài, mận, táo, bưởi, chôm chôm …
  • Gạo các loại: Tám Hải Hậu, Bắc Hương, Tám Điện Biên, gạo nếp …
  • Đậu phụ
  • Đồ khô
  • Một số đặc sản: Cá thính – Lập Thạch, Thịt chua, nem chua – Thanh Sơn, Cá khô – Quảng Ninh, …
  • Kem Snowbayby

Ăn chuối tốt cho sức khỏe

Ăn chuối tốt cho sức khỏe

Theo thông tin khoa học thì bổ sung chuối tốt cho hệ tiêu hóa, ăn chuối bổ sung nhiều vitamin nhóm B và giúp tâm trạng vui vẻ, ngoài ra ăn chuối thường xuyên sẽ có lợi đường tiêu hóa và chống trầm cảm.

Quả chuối chứa nhiều chất tryptophan, hợp chất tương tự trong thịt gà tây có tác dụng cho tâm trạng thoải mái, bình tĩnh hơn. Ăn chuối còn hỗ trợ làm giảm các triệu chứng của bệnh trầm cảm. Khi kết hợp với những ích lợi của vitamin B làm biến đổi tryptophan trong chuối thành serotonin, chất được ví von là hormone hạnh phúc giúp cải thiện tâm trạng hiệu quả. Những người có thói quen ăn chuối thường xuyên sẽ lạc quan yêu đời hơn.

Chất xơ thúc đẩy tiêu hóa

Cũng như nhiều loại trái cây khác, trong chuối có nhiều chất xơ. Ăn chuối thường xuyên là cách phòng trừ chứng táo bón. Chuối giúp phục hồi chức năng tiêu hóa, đặc biệt sau khi bạn bị tiêu chảy, bị táo bốn.

Trí óc minh mẫn

Quả chuối bổ sung nguồn kali cần thiết cho các hoạt động của não bộ và trái tim. Nghiên cứu chỉ ra bổ sung kali làm giảm các gốc tự do, ăn chuối chúng ta sẽ vui vẻ hơn, năng động hơn.

Vitamin B trong chuối giúp làm dịu hệ thần kinh

Chuối chứa nhiều Vitamin B, gồm 5 loại vitamin B quan trọng: B1, B2, B3, B6 và B9. Vitamin B hỗ trợ sản xuất và duy trì các tế bào mới, là một phần thiết yếu của nhiều phản ứng sinh hóa trong cơ thể.

Cách chọn chuối như thế nào cho tốt

Thực tế thì chuối có khi bị người thu mua hoặc người bán dấm chín bằng nhúng thuốc hoặc một số cách khác vừa là để bảo quản được lâu, vừa chín nhanh, đẹp mắt nhưng không tốt cho sức khỏe. Theo kinh nghiệm của tôi, có thể chọn chuối khi còn xanh, mới chặt từ cây xuống, chọn những nải chuối mà quả đã căng tròn, vỏ đã hơi chuyển sang màu vàng, cạnh quả chuối không sắc, cho vào bao tải hoặc đơn giản quấn ít giấy báo xung quang để ở góc nhà sau 1-3 hôm là chuối chín. Như vậy ăn vừa ngon, vừa an toàn.

image004 image006